黄焖鸡翅的做法

　　黄焖鸡翅的做法详细步骤第1步

　　鸡翅洗净，用料酒、盐腌30分钟

　　油锅里放入冰糖，中小火，炒糖色，炒到黄色即可，不要炒到深棕色炒好后，离火，冷却

　　第2步

　　冷却后，倒入鸡翅（千万不要趁热放入鸡翅）

　　中火炒至鸡翅裹上颜色

　　第3步

　　放入葱姜和香料煸炒

　　放入酱油、加饭酒、盐炒匀

　　第4步

　　加入水，漫过鸡翅即可

　　中小火炖 20分钟后

　　第5步

　　调大火，开始收汁

　　不要收的太干了，汤汁浓稠即可

　　第6步

　　装盘

　　黄焖鸡翅的做法小贴士1、鸡翅可以换成鸡腿，鸡翅根

　　2、黄豆酱油，颜色介于生抽和老抽之间为了色泽好看，不用老抽老抽颜色太深了