减肥时候该吃什么样的肉

　　所谓无肉不欢者，是指那种每顿必见荤，如果光是菜而无肉，则食不下咽，形同嚼蜡但另一个不容忽视的现实是，现在这个社会崇尚比正常体重还要纤瘦的体形，这给所有无肉不欢者摆出了一个难题，是满足口欲乎，还是追求健康乎今天，我们就来看看满足无肉不欢者的口欲和追求健康可不可以统一起来肉食类的分类：色越浅越好肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：●色泽鲜红或暗红：如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉●肉色嫩白：如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；●几乎无色：主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉 3类肉食哪一类更有利于人体保健呢营养学家更看好后两类奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色-浅色-红色所谓无肉不欢者，是指那种每顿必见荤，如果光是菜而无肉，则食不下咽，形同嚼蜡但另一个不容忽视的现实是，现在这个社会崇尚比正常体重还要纤瘦的体形，这给所有无肉不欢者摆出了一个难题，是满足口欲乎，还是追求健康乎今天，我们就来看看满足无肉不欢者的口欲和追求健康可不可以统一起来肉食类的分类：色越浅越好肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：●色泽鲜红或暗红：如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉●肉色嫩白：如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；●几乎无色：主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉 3类肉食哪一类更有利于人体保健呢营养学家更看好后两类奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色-浅色-红色减肥要学会正确吃肉无肉不欢者，较多数都体形肥胖既然肥胖，则要减肥，这就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖，但不吃肉却又食不下咽其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的以下肉类就非常较适合食用：●兔肉：兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食 ●牛肉牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用 ●鱼肉一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生 ●鸡肉每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖 ●瘦猪肉瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用