糯米可以做什么

　　糯米是一种很常见的谷类品，不仅香甜糯软，而且营养丰富今天的主题就是糯米啦你知道糯米可以做什么吗有多少种常见的糯米做法吗平时的糯米好像比较常见的就是用来包粽子或者做糯米饭，接下来就带你看看不一样的糯米

　　一、糯米可以做什么

　　做八宝饭, 糕点, 一些菜里可以放糯米 桂圆莲子粥, 桂圆糯米粥, 红枣糯米粥, 糯果鸭条, 墨鱼鸡肉, 人参淮药糕, 香菇糯米饭, 粉蒸排骨藕, 八宝饭

　　1.糯米烧麦

　　原料：高筋粉500克、鲜猪肉末250克、糯米500克 调料：盐、糖、味精、老抽、胡椒粉、麻油适量

　　制作方法：

　　糯米用水浸泡10小时后蒸熟备用

　　锅中放入油，待烧热后加入猪肉末炒熟再加入油、盐、味精、老抽、胡椒粉、麻油，搅拌成馅

　　将高筋粉加入100克温水揉成面团，然后搓成条，擀成烧麦皮(或用馄饨皮代替)，将馅包入皮中成荷花形，上笼蒸10分钟即可

　　2.桂花糯米糖藕

　　原料：藕1000克、糯米500克 调料：糖桂花25克，麦芽糖250克，冰糖250克

　　制作方法：

　　将藕刮去表皮、洗净;糯米洗净沥干水备用

　　切去藕的一头约3～3.5厘米做盖用，将糯米塞入藕孔，再将切下的藕盖封上，插上牙签固定

　　将藕放入锅中，加入水，以淹过藕为宜，再加入麦芽糖，用旺火烧待水开后，移至小火焖5～6小时加入冰糖及糖桂花，取出切片即可

　　3.芝麻汤圆

　　原料：糯米粉500克、芝麻馅200克

　　制作方法：

　　将糯米粉用50克开水烫熟，再撒上100克冷水，搅拌后揉成团

　　加入芝麻馅，与糯米团一起搓成30只小汤圆

　　将水烧开，放入汤圆，待熟后即可

　　4.糯米红枣(心太软)

　　原料：五核无枣250克、糯米粉100克

　　制作方法：

　　将无核红枣用水浸泡10小时备用

　　将糯米粉加入30克温水温熟，搅拌后揉成团，再搓成小条

　　用小刀将红枣再中间切一刀，然后夹入搓好的糯米小条，再撒上冰糖水，上笼蒸1小时即可

　　5.肉蟹糯米饭

　　原料：肉蟹1只(300克左右)、糯米750克、青豆2.5克 调料：油、盐、老抽、味精、胡椒粉适量

　　制作方法：

　　将糯米用水浸泡10小时，然后捞出蒸熟

　　将锅内放入50克油，烧热后将香菇丁、香肠丁、青豆、笋丁及胡萝卜丁一起放入炒熟再与蒸熟的糯米一起拌匀，盛入盘中

　　将肉蟹洗净切块后，放入沸水焯一下再放在米饭上，蒙上保鲜膜一起上笼蒸10分钟即可

　　糯米可以做什么答案是可以做各种美食，不信你看，糯米烧麦、桂花糯米糖藕、芝麻汤圆、糯米红枣、蟹肉糯米饭，哇，这么多美食，看得口水都要流出来了原来糯米可以做出这么多美味，可真是不简单呢怎么样，你是不是也心动了呢