香港人气小吃咖喱鱼丸的做法

　　香港人气小吃咖喱鱼丸的做法详细步骤第1步

　　鱼丸一袋/300克左右

　　锅加热后倒入适量食用油

　　第2步

　　将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香

　　倒入鱼丸翻炒片刻

　　第3步

　　在锅中加入少许水，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开

　　烧开后转中小火，倒入适量椰浆搅匀

　　第4步

　　待汤汁浓稠后，加入少许盐即可关火

　　鱼丸穿上竹签可直接食用也可浸泡片刻使其更入味

　　香港人气小吃咖喱鱼丸的做法小贴士咖喱鱼丸，被称为香港街头小吃的台柱~较早统计在香港每天要消耗约375万颗鱼蛋，现在应该远远不止这个数字了~足见鱼蛋在香港人和食客心目中的地位~混合着辣椒酱和甜酱的味道，劲道弹牙的辣鱼蛋更好吃~尤其是竹签穿成一串，吃起来更满足~