番茄蛤蜊豆腐汤的做法

　　番茄蛤蜊豆腐汤的做法详细步骤第1步

　　半斤蛤蜊刷洗干净，然后用清水泡着，放进一点盐静置，吐沙

　　番茄削皮切块，准备适量的蒜头及生姜，将牛肉切成丁，我懒得买牛肉，用的是瘦猪肉，感觉也还不错

　　第2步

　　金针菇切去尾部，豆腐切小块后放进盐水泡

　　开火烧热锅，放入少量花生油，将蒜头、生姜、瘦肉放进去爆炒，香味起后放入金针菇与番茄稍微翻炒一下放入热水，放入豆腐，煮沸后将冲洗干净的蛤蜊放入，盖上盖子大火煮

　　第3步

　　蛤蜊开口了就放盐，一点白胡椒粉，起锅就是一碗超鲜又微酸的超开胃汤水了～

　　番茄蛤蜊豆腐汤的做法小贴士蛤蜊一定要刷洗干净，用水冲或泡其实不干净，好多杂物是要刷的，还有要泡盐水吐沙子，要不汤的口感会影响哦

　　最后一定开口了就关火，不能太老，肉会分离了就没那么好吃了