土豆栗子煲土鸡的做法

　　土豆栗子煲土鸡的做法详细步骤第1步

　　土鸡，切大块，洗干净

　　姜，去皮，切厚片

　　第2步

　　清水，加一半姜片，烧开

　　放入鸡块，加黄酒烧开，汆熟鸡块

　　第3步

　　土豆，去皮避免氧化，可以浸泡在淡盐水中

　　土豆，滚刀切

　　第4步

　　栗子，去皮

　　所有素料备齐：滚刀切的土豆、去皮的栗子、姜片、枸杞、桂圆

　　第5步

　　将素汤料放入汤煲

　　将汆熟的鸡块捞起

　　第6步

　　加入汤煲，加入黄酒

　　加纯净水，确保超过汤料一根手指的高度大火半小时，小火一小时

　　第7步

　　一个半小时后汤成，加盐，转中火十五分钟后关火

　　浓香四溢，暖暖甜甜的老火汤

　　第8步

　　老人家表示非常喜欢，若隐若现的酒味增加汤的质感和口感厚度，正