红烧带鱼最惹味的暖胃荤菜

　　“　　１．带鱼处理干净后，切成约6CM长的段，加料酒、姜丝、葱和少许胡椒粉腌制半个小时　　２．锅热油烧至六成热，放入腌制好的带鱼块，中火炸成金黄色　　３．炸好的带鱼捞出沥干净油　　４．姜切丝、蒜切片、青红尖椒切圈　　５．重新起锅放油烧热，小火爆香姜丝

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　　1．带鱼处理干净后，切成约6CM长的段，加料酒、姜丝、葱和少许胡椒粉腌制半个小时

　　2．锅热油烧至六成热，放入腌制好的带鱼块，中火炸成金黄色

　　3．炸好的带鱼捞出沥干净油

　　4．姜切丝、蒜切片、青红尖椒切圈

　　5．重新起锅放油烧热，小火爆香姜丝和蒜片，然后放入青红椒一同煸炒

　　6．放入炸好的带鱼块，加盐、酱油、生抽少许翻炒均匀

　　7．加入少许清水或清汤焖三、五分钟，收干汤汁，可根据自己的喜好滴两滴芝麻油即可出锅