黄瓜炒虾的做法你也会这样做吗节能

黄瓜炒虾的做法，你也会这样做吗？

文章导读 虾的吃法有很多，不同的人喜欢不同的吃法，比如黄瓜炒虾就是广受欢迎的一道美食，这道菜做起来并不难，方法步骤是大家都了解的，今天着重介绍做这道美食的一些细节。

一、黄瓜炒虾的做法

材料：

草虾、老黄瓜

配料：

盐、酱油、糖、葱、姜

做法：

1、3日下午被妻子发现在北角寓所的浴室内烧炭自杀身亡草虾洗净剪去胡须，沸水中放葱姜与少许盐，草虾焯熟；

2、黄瓜去皮去籽，切成滚刀块；

3、热油锅下黄瓜块煸，放少许酱油着色，另加少许水烧煮；

4、放少许糖，加入虾一块炒；

5、起锅装盆。

二、黄瓜炒虾的做法

1.食材：黄瓜。

2.食材：基围虾。

3.将基围虾去壳，留尾。

4.用刀在虾身划一刀，取出虾肠。

5.加入适量的食盐。

6.拌匀，腌制10分钟。

7.将黄瓜洗净去皮，不用刨净，留些皮，炒起来颜色好看些哦(*^__^*)嘻嘻……

8.对半切。

9.去籽。

10.斜切。

11.在盘子加入适量的鸡粉。

12.倒入适量的鱼露。

13.加入适量的砂糖。

14.加入适量的胡椒粉。

15.倒入适量的生粉。

16.加入适量的清水，拌匀成芡汁。

17.热油锅。

18.爆香适量的蒜末。

19.倒入黄瓜，快炒几下。

20.捞起放入碟子中待用。

21.原锅倒入适量的粟米油。

22.放入基围虾，炒至五分熟。

23.放入黄瓜。

24.倒入芡汁。

25.炒匀，收汁即可关火。

三、黄瓜炒虾仁的做法步骤

2、切成菱形片。

3、虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。

4、放入蛋清、淀粉。

5、锅里放油，放入虾仁翻炒。

6、盛到碗里。

7、锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。

8、放入虾仁、味精翻炒即可。

9、盛入盘中，即可享用。