春食野菜香香椿鸡蛋紫菜汤

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“香椿炒鸡蛋大家都吃过，今天我用这香椿鸡蛋来配煮了一份紫菜汤，哇那味儿真是太香鲜了哦。昨晚上没吃饭，我就吃了一大碗这样子的汤，回味真的是无穷哦。”

食材明细

主料 鸡蛋 2个 香椿 100克 紫菜 1张

辅料 细盐 1.5小匙 色拉油 适量 胡椒粉 少许

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度

香椿鸡蛋紫菜汤的做法步骤

1

备好如图所用食材。

2

锅里加水煮开，将香椿下锅焯煮。

3

鸡蛋加少许细盐打散。

4

将焯切好的香椿入碗，拌至一下备用。

5

锅里加色拉油，将拌好的香椿蛋液下锅。

6

煎炒至凝固出味。

7

再加适量清水，煮至汤底大开食材出味。

8

再重新加点细盐调个味。

9

汤底大开食材出味后，关火加入紫菜。

10

出锅前再加入少许的胡椒粉即可。

11

这样子一份香椿鸡蛋紫菜汤就完成了。

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