韭菜鸡蛋饺子独家

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“韭菜鸡蛋饺子，太家常啦！以至于大众喜爱，百吃不厌！春天正是韭菜最为鲜嫩的时候，营养更是棒极啦。”

食材明细

主料 韭菜 适量 鸡蛋 两个 面粉 适量 水 适量

辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 姜粉 适量 醋 适量 生抽 适量 油泼辣子 适量

清淡口味煮工艺三刻钟耗时简单难度

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

1

所需食材备用。

2

温水和面至光滑团状，醒制30分钟。

3

韭菜改刀，鸡蛋打散。

4

热锅凉油，油五成热倒入蛋液，边炒边打散小块状。

5

鸡蛋碎同韭菜末一同放入器皿中。

6

放入五香粉，姜粉，热油淋入，搅拌均匀待用。

7

取出面团搓成长条状。

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分成同等剂子份。

9

馅加盐调味，开始包饺子喽。

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依次包完准备下锅。

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开水下锅，煮开两次即可，加一次凉水。

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哇，好热闹呀。

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油泼辣子，盐，醋，生抽调个蘸料，美美哒享用吧。

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成品图。

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成品图。

小窍门

馅加盐随包随加，以免出水。

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