鸭肉炖萝卜的做法大全简单3步轻松搞定美食豆油夏季

鸡蛋做小船，造型新颖营养高，小孩吃了补脑，老人吃了防记忆衰退

众所周知，鸡蛋是营养价值很高的一种食品，可是很多小朋友却不爱吃，但是对孩子来说，鸡蛋又是促进身高、体重、智力发育所必须的营养物，所以每天一个蛋最好不过。为了宝贝能爱上吃蛋，相信很多宝妈也是挖空心思。今天来一个十锦鸡蛋小船的做法，新颖的造型能吸引孩子的眼球，用料多、营养丰富，还放了补钙的黑芝麻和补脑的核桃仁，小孩吃了益智补脑，老人吃了可防记忆衰退，做法也很简单，赶忙学了做给家人吃吧！

【食材】

鸡蛋2个，十锦菜10g，熟黑芝麻少许，熟核桃仁6g。

【步骤】

1.准备好食材。

3.蒸鸡蛋的时候把什锦菜过水焯熟，捞出沥干水份，熟核桃仁切碎粒。

4.蒸熟的鸡蛋从蒸蛋器里取出后立即放入冷水里浸泡一分钟左右，这样容易剥壳。

5.鸡蛋去壳对切两半，蛋黄蛋白分开。

6.先用勺子将蛋黄压成小碎粒，再和十锦菜、核桃仁、熟黑芝麻混合，装入蛋白内即可。

成品：

色采鲜艳营养丰富，我用薄荷叶装潢了一下，这样是否是更像小船啦？

小贴士：

1.口味重的也可以浇入适当生抽调味，我觉得给孩子吃的话还是口味清淡点好。

2.和蛋黄混合的食材可以根据自己的喜好更换添加。

本文相关词条概念解析：

补脑

大脑功能奥妙无穷，结构异常复杂。大脑的形态表面看上去像一个巨大的核桃仁，呈现许多深浅不同的沟、裂，沟裂之间有隆起的脑回。补脑，一般通过对大脑营养物质的补充来实现。人脑的主要化学成分是蛋白质、卵磷脂及维生素B1、尼克酸等，膳食营养除了满足大脑需要的热量之外，还要特别注意以上营养物质的充足供应。由于营养元素实质上是很分散的，因此对于食物的选择面应该很广。对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食品。

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