鲫鱼豆腐汤怎么做

鲫鱼豆腐汤怎么做?鲫鱼豆腐汤的做法很简单，但想要做出色香味俱全的鲫鱼豆腐汤也并不容易。这道汤营养价值较高，而且味道鲜美，非常滋补，尤其适合产后女性或精虚的男人食用。为了让大家都能做出美味可口的鲫鱼豆腐汤，下面来介绍下这道汤的具体做法。

鲫鱼豆腐汤怎么做?鲫鱼豆腐汤的做法很简单，但想要做出色香味俱全的鲫鱼豆腐汤也并不容易。这道汤营养价值较高，而且味道鲜美，非常滋补，尤其适合产后女性或精虚的男人食用。为了让大家都能做出美味可口的鲫鱼豆腐汤，下面来介绍下这道汤的具体做法。

食材明细：　　鲫鱼适量、豆腐适量、生姜 适量、葱 适量、盐 适量、料酒 适量

做法：　　1、鲫鱼洗净。

2、平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。

3、煎至两面呈金黄色，(煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色)，依次加入大葱片、姜片。

4、加入热水。

5、加入料酒。

6、大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。

7、最后加入豆腐煮熟。

8、出锅前调入盐，撒上葱花即可(鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精)。