就是做起来有些耗时

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“韭菜鸡蛋水饺是水饺中我的最爱，就是做起来有些耗时。可以在周末的时候包一些冷冻，这样就是纯手工速冻水饺了，这样工作日想吃的时候就比较方便了。”

食材明细

主料 韭菜 适量 鸡蛋 4个

辅料 盐 适量 五香粉 适量 香油 几滴

其他口味冷冻工艺一小时耗时高级难度

韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

1

韭菜洗净放盆子上空空水

2

碗里打上四个鸡蛋，蛋黄蛋清打在一块打匀

3

炒锅中放油，待油热了，把鸡蛋倒进去，迅速搅拌成蛋花

4

把空好水的韭菜切碎放盆里备用

5

韭菜盆里加上鸡蛋花，适量五香粉和盐，滴几滴香油，搅拌均匀

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搅拌均匀后韭菜鸡蛋水饺馅就做好了

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拿出来买来的饺子皮或者自己和面擀成的饺子皮

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开始包

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成品。把包好的饺子放在冰箱冷冻室里冷冻一下，就是超市里卖的速冻水饺了，自己做的吃着更放心