红烧排骨的做法有很多种

红烧排骨的做法有很多种，下面给大家分享我自创的私房红烧排骨做法，绝对是既简单又好吃的红烧排骨，喜欢吃红烧排骨的朋友可以做来尝一尝。

原料：排骨、老姜块、洋葱块、笋片各适量，白醋半勺。

调味料：八角1粒，蒜头3只，冰糖、酱油、味精、料酒、香菜段或者葱花各适量。

做法步骤：

1、排骨斩成小块后冷水冲洗干净，再放入滚水中煮5分钟左右，水里放半勺白醋去腥味。

2、排骨煮好后捞出控水备用，老姜拍烂，蒜头剥成蒜瓣。

3、起炒锅把适量油烧热，下老姜块、洋葱块和笋片炒出香味，下排骨稍微翻炒几下。

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