如何选择优质牛奶

生产商像打扮出嫁的女儿一样，将牛奶包装得五花八门，这里为大家解析一下牛奶的选择。

教你怎样选择牛奶

生产商像打扮出嫁的女儿一样，将牛奶包装得五花八门，这里为大家解析一下牛奶的选择。

生鲜牛奶

奶品解读：指新挤出的未经杀菌的纯牛奶，其中含有溶菌酶等抗菌活性物质。在许多发达国家，生鲜牛奶是最受消费者欢迎的。

优点：这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分。

缺点：相对上面两种奶，生鲜奶的价格最为昂贵。

适宜人群：所有对牛奶不过敏的人，特别对儿童的生长很有好处。

贮存时间：能够在4℃下保存24小时～36小时。

风味牛奶

奶品解读：即市场上种类繁多的“花色奶”，如巧克力奶、草莓奶、咖啡奶等等，其配料除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等。

特别提示：风味牛奶并不是真正意义上的牛奶，而只能称之为含乳饮料，其蛋白质含量一般在1%左右，与真正的牛奶营养成分相差悬殊。

包装标识：包装上应标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样。

还原奶

奶品解读：是指把乳浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液，即由奶粉加工调制而成的牛奶。

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