br具有补气生血健脾益肺润肌护肤养肝健胃

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“【翡翠豆腐羹】色泽碧绿、豆腐鲜嫩、汤汁鲜美。

具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。”

食材明细

主料 豆腐 200克

辅料 小白菜 适量 火腿 1小块 鸡汤 1大腕 植物油 1大勺 葱末 1大勺 湿淀粉 2大勺

配料 盐 1茶勺 鸡精 适量

清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度

翡翠豆腐羹的做法步骤

1

火腿切成末。

2

小白菜剁碎。

3

豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。

4

锅中倒油烧热，下葱末炝锅。

5

倒入剁碎的小白菜略炒。

6

倒入鸡汤烧开。

7

加盐、鸡精调味。

8

用水淀粉勾芡。

9

待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。