油松茸茄子的做法

油松茸茄子的做法,油松茸茄子怎么做的?

家里自己熬的油松茸用它来烧茄子非常好吃!

主料：茄子4根、松茸15克。

辅料：色拉油4勺、盐少许、生抽1勺、砂糖1小勺、金格勒酱1勺、姜2片、葱1根。

油松茸茄子的做法：

1.茄子处理干净。

2.切成滚刀块。

3.起油锅，比平时炒菜的油稍微好点，爆香姜丝。

4.放入茄子煸炒至发软。

5.加入油松茸。

6.加点盐。

7.加点生抽。

8.加点金格勒酱。

9.加点砂糖炒匀。

10.加点水煮开。

11.汁水收干时撒上葱花即可出锅。

养生美食小贴士：

没有金格勒酱就用一般的豆瓣酱或者甜面酱来做!只是盐的量要根据情况调整!