米露煮香芋地瓜

米露煮香芋地瓜

材料：芋头、地瓜、瘦肉各适量

调味料：法香末、米露、盐各适量

米露煮香芋地瓜的做法

1．瘦肉洗净切块，放入沸水锅中汆烫，捞出备用。

2．芋头、地瓜分别去皮，洗净切块。

3．将米露倒入锅中，加肉块、芋头块、地瓜块、盐煮沸，撒入法香末即可。

煲汤小贴士：米露是指用香米熬制成的米汤(只取汤，不要米)。

地瓜儿苗的营养价值

每100克地瓜儿苗嫩茎叶含蛋白质4.3克，脂肪07克，碳水化合物9克，钙297毫克，磷62毫克，铁4.4毫克，胡萝卜素6.33毫克，维生素B1004毫克，维生素B2025毫克，烟酸1.4毫克，维生素C7毫克。地笋为唇形科植物地瓜儿苗的根茎，又名地瓜儿。地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质

小提示

猪肉和地瓜能一起吃:猪排骨和地瓜一同料理，可以去除油腻感，易于入口。加上营养丰富的地瓜，不仅提供身体所需的热量，更能提供充足的膳食纤维。

西红柿和地瓜不能一起吃:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻