懂养生的人都在吃这四大名补补肾补肝养胃健
饮品
2019年12月16日
真正的“养生高手”,并不是那些名贵的中草药材或保健品,而是我们身边一些非常普通的食材特别是下面的4种果实,只要搭配得当、正确食用,称得上秋日“四大名补”
1、花生花生,不单是我们最常见的坚果,而且它味道温和、软硬适中,连老人和宝宝都爱吃
花生具有极高的营养价值,含有的不饱和脂肪酸可以使肌肤滋润有光泽;蛋白质含量高,还有丰富的维生素A、B、K和矿物质,卵磷脂等,有降低胆固醇,增强记忆力的作用
《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人
值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果
2、板栗香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分
中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效
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