润肺止咳雪梨枇杷瘦肉汤

　　3张图片

　　“随着初夏来临，又到了枇杷盛产的季节，枇杷不仅味道好，还有润肺止咳、止渴、和胃的功效枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒枇杷富含粗纤维及矿物元素每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品

　　枇杷有点点酸味，放入雪梨一起煲汤，能令到汤水清甜又能润肺雪梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压，雪梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；雪梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；胃护肝增进食欲，对肝脏具有保护作用；雪梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便促进胃肠蠕动中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便

　　【雪梨枇杷瘦肉汤】清甜可口，能润肺止咳、止渴和增进食欲的功效”

　　食材明细

　　主料 枇杷 500克 百合 30克 猪瘦肉 300克

　　辅料 雪梨 500克 无花果 3颗 食盐 3克

　　清淡口味煲工艺一小时耗时普通难度

　　雪梨枇杷瘦肉汤的做法步骤

　　1

　　准备食材

　　2

　　百合用清水浸泡片刻

　　3

　　雪梨削皮切块，枇杷去皮去核切小块

　　4

　　猪瘦肉切小块

　　5

　　煮沸水后放入准备好的所有食材，用中小火煲1小时

　　6

　　关火前放入少许食盐即可