甜玉米的营养价值吃甜玉米的好处

　　文章目录一、甜玉米的属性二、甜玉米的营养价值、吃甜玉米的好处三、吃甜玉米的最佳时间四、甜玉米的选购方法五、甜玉米的副作用

　　甜玉米的属性1、科属

　　禾本科，玉米属

　　2、产地

　　中国黄河以北地区居多

　　3、别名

　　蔬菜玉米

　　4、简介

　　甜玉米(Sweet corn)是玉米的一个种,又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一

　　5、图片

　　甜玉米的营养价值、吃甜玉米的好处甜玉米的营养价值

　　1、可利用能量高玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利 玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一

　　2、亚油酸含量较高 玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)

　　3、蛋白质含量偏低,且品质欠佳玉米的蛋白质含量约为8.6%左右,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足

　　吃甜玉米的好处

　　1、玉米可以延缓衰老

　　中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老

　　2、预防心脑血管疾病

　　现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用

　　3、玉米可以明目

　　玉米含有类黄酮,对视膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用

　　吃甜玉米的最佳时间夏季

　　甜玉米的选购方法1、外表颜色

　　一般大家是根据自己的口味来买的,市场上白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,也有白黄相间的也是甜玉米,这两种主要是甜度不一样

　　2、水分

　　不管什么东西,吃嫩的是大家的爱好,可以用手指抠一下玉米粒,如果水分贱出的多说明玉米还很嫩,如果水分少,几乎没有,说明玉米已经老了或者可以看看玉米粒的饱满的还是瘪的,也可以判断玉米的水分程度

　　3、玉米粒的量

　　在市场上,有些玉米粒相对少,而且一般都不好吃,而且水分少、糖分少,如果玉米粒排列非常整齐而且颗粒多,那么一般相对会好吃些

　　4、玉米粒的透明度

　　可以用肉眼看到玉米粒是否透明,如果透明,那么水分相对多,而且较嫩,煮起来会很好吃,但如果颗粒不透明,那么表示玉米已经老了水分会很少,而且吃起来也不会甜

　　甜玉米的副作用甜玉米+田螺:一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒

　　甜玉米+田螺:会引起中毒

　　甜玉米+红薯:会造成腹胀

　　甜玉米+海螺:身体不适