家常菜清炒双丝

　　1张图片

　　食材明细

　　主料 金丝瓜 300克 干豆腐 100克

　　辅料 大豆油 30克 精盐 3克 五香粉 2克 味精 3克 葱末 5克 姜末 5克

　　清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

　　清炒双丝的做法步骤

　　1

　　将金丝瓜去蒂，去瓤，去籽清洗干净，切成段待用

　　2

　　将金丝瓜放入蒸锅中蒸

　　3

　　将金丝瓜蒸至能拉出丝时，取出，将丝装入盘中碗中待用

　　4

　　将干豆腐清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用

　　5

　　热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入干豆腐丝

　　6

　　将干豆腐丝翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水

　　7

　　稍微烧一会儿，放入金丝瓜丝

　　8

　　将金丝瓜丝，干豆腐丝快速翻炒均匀，炒熟，最后加入味精调味

　　9

　　翻炒均匀，出锅，装入盘中即可