鸡蛋豆浆别同吃

　　在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是一个误区　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不易被人体吸收　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是错误的豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶

　　在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是一个误区

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不易被人体吸收

　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是错误的豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值

　　《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻

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