泡菜苹果凉拌黄瓜丝5

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“泡菜多一点…酱汁多一点…水果来一点更解暑气…

改版成凉夏简餐，适合没胃口的夏天。”

食材明细

主料 小黄瓜 2根 苹果 1/2粒 泡菜 1小碗

辅料 麻油 1大匙 白醋 1小匙 泡菜汁 1大匙 蜂蜜 1大匙 盐 适量

酸甜口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

泡菜苹果凉拌的做法步骤

1

备料

2

苹果切丝，泡盐水(或柠檬水) 防氧化变黑

3

小黄瓜切丝，与苹果丝装盘

4

泡菜切细，调料混合均匀，上菜。

小窍门

★ 苹果的量约是黄瓜的1/2；苹果可以换水梨。

★ 剪少许海苔丝滋味更丰富。

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