菠萝派家常做法是什么

菠萝派家常做法是什么 文章导读

菠萝派是一种特色的面包品种，里面的主要食材有鸡蛋，飞饼，水淀粉，白砂糖，黄油，菠萝等等，做起来相对也不难，做好的菠萝派吃起来味道香鲜，非常的促进食欲，营养价值也不错，有很好的促进消化的作用。作为家庭来说，可以做的相对简单一些，其口感同样不输于买的菠萝派。

用料：菠萝200克、酥皮400克。辅料：盐1/2茶匙、水200毫升、、砂糖2茶匙、奶油10克、鸡蛋1个、玉米淀粉1茶匙。

家庭版菠萝派的做法

1.用一碗，装200毫升的清水，加盐1/2茶匙，搅拌均匀，放入菠萝块，泡约10分钟

2.泡好后沥干水，切成玉米粒般大小的丁，放入锅里炒，等到一出水时，加入无盐奶油10克，翻匀，再加细砂糖2茶匙和玉米淀粉1茶匙，快速兜匀

3.看见锅里的菠萝馅已粘稠时，熄火，将馅料盛出备用

4.从冰箱里取出派皮，趁冻赶快打开，再将皮摊开，不然一回暖就会粘在一起了，用尽子量量折痕，再按两拆痕间的长度，打横地做出记号，目的是做方形的派。