白鱔瑤柱排骨粥

粥米是以大米为原料，加工留取大米中营养价值最高的胚芽部分粒粒晶薄的淡淡的米香味，使口感天然纯正，不仅易消化，易咀嚼，易吞咽，同时营养易吸收，还含有大量有益的锌元素和其他有机元素，吃起来健康又放心

白鳝瑶柱排骨粥

主料：粥米60g，白鳝650g，肋排200g，瑶柱6粒

辅料：滚水600ml，鱼露适量

白鳝瑶柱排骨粥的做法

1、食材：粥米、白鳝、肋排和瑶柱

2、排骨择洗干净，焯烫一下

3、瑶柱择洗干净，泡发，撕成丝

4、粥米择洗干净，和排骨、瑶柱一起放入电压力煲内胆中，倒入滚水，盖锅盖，通电，选【豆/蹄膀】功能键

5、时间到，倒入砂锅中，放入择洗干净切块的白鳝，大火煮至白鳝熟透

6、倒入鱼露调味

7、熄火盛出

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康

小提示

白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦