土豆华丽变身香煎土豆饼

“　　香煎土豆饼的做法材料：土豆，牛奶，黑胡椒，盐土豆隔水蒸熟（切开蒸的更快，我偷懒了用筷子能轻易戳穿中心部位，就表示蒸熟了）放凉后去皮（新土豆的皮很容易去掉，先去皮再蒸也可以）土豆用勺子压碎黑胡椒和盐化在牛奶里（牛奶的量视土豆的干湿程度添

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香煎土豆饼的做法材料：土豆，牛奶，黑胡椒，盐

土豆隔水蒸熟（切开蒸的更快，我偷懒了用筷子能轻易戳穿中心部位，就表示蒸熟了）

放凉后去皮（新土豆的皮很容易去掉，先去皮再蒸也可以）

土豆用勺子压碎

黑胡椒和盐化在牛奶里（牛奶的量视土豆的干湿程度添加，不要太多，水份多了不容易成型加了牛奶的土豆饼，感觉更软糯）

牛奶和土豆泥混合拌匀

土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄（橄榄油可以用色拉油代替，一面煎至定型后再翻面）

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