口水鸡的做法怎么做口水鸡如何做口水鸡1

口水鸡的做法_怎么做口水鸡_如何做口水鸡

本食谱来自【嘿澀*^O^*契約】老师分享的口水鸡的做法，凉菜、禽类、午餐、朋友聚餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；怎么做口水鸡好吃？学做口水鸡需要哪些食材？家常美食嘿澀*^O^*契約老师为您提供口水鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味口水鸡。做口水鸡所需食材： 主料：三黄鸡半只，葱花二根，生姜三片，花椒三十粒，酱油适量，蒜蓉一个，花生米20粒，辣椒按家人喜欢 口水鸡的做法步骤：1. 半只鸡，下冷锅，水差不多半盖住鸡就可以了，再放生姜

，葱，花椒去掉腥味。2. 煮多久就要看鸡的嫩老程度了，我就煮十分钟了，煮好之后关火焖十分钟，3. 焖了之后，捞出来放到冰冷水里面冷却，冷了之后捞出来切好摆盘。下面就准备料理了4. 辣椒剁碎放在碗里面适量，5. 洗净锅下二勺油，烧热后放花椒炒香后老出来放辣椒碗里，再把剩下锅里面的热油倒在辣椒碗里面，搅拌，(捞出花椒后可以炒十几粒花生米后面备用的)6. 辣椒碗里面的搅拌之后再倒入，酱油，蒜蓉，鸡汤，搅拌后倒入鸡肉摆盘中，7. .最后把花生米拍碎撒在鸡肉上撒葱花就OK了。 家常美食温馨提示：1.煮熟之后那个汤水不要倒的，最后用的上的