教你做健康美味的零食

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：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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No.1：猪肉松

选去筋、皮的纯净瘦猪肉，切成寸长条块，入锅加水烧开，撇去浮沫煮至六七成熟，加适量酱油、黄酒、白糖、盐、葱、姜等，慢火煨至汁浓并使肉块干酥出锅后剔除葱、姜，用干净纱布将肉块包起来，放洗衣板上，轻轻推搓，使肉纤维搓开，便成肉松，再将锅置文火上，以油滑锅，放肉松加味精炒匀，冷却即成

No.2：鱼肉松

将鱼剖开，洗净后放盘中，加盐、黄酒、葱、姜，蒸熟出笼趁热剔除葱、姜，去鱼皮、鱼骨、鱼刺，沥干水分捣碎后入热锅，稍用油润滑，加入适量味精、盐、酱油、白糖等，用文火反复翻炒，呈金黄色，发出干香味，手捏能自行松开，起松即成

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