虾仁芦笋炒意大利螺丝面

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　　“意大利螺丝面应该是小朋友们最喜欢的美食啦，以前做的都是番茄肉酱螺丝面，今天改了一下口味，把黄油改成了橄榄油，加了虾仁，新鲜的芦笋以及红椒，再加一点罗勒碎，螺丝面的劲道，加上虾仁和芦笋的鲜美，已经罗勒碎特有的味道，简直是一个老少皆宜的独特风味美食，好吃又特别容易做，对美食感兴趣的小伙伴们还在等什么？快来跟我一起学做好吃有简单的螺丝面吧！”

　　食材明细

　　主料 意大利螺丝面 200克 鲜虾仁 150克 芦笋 150克 红椒 80克

　　辅料 橄榄油 适量 黑胡椒粉 适量 盐 适量 罗勒碎 少量

　　咸香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

　　虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤

　　1

　　准备好食材：螺丝面，红椒，鲜虾，芦笋；

　　2

　　红椒洗净，切成丝备用；

　　3

　　鲜虾剥壳去除虾线，用少量盐和黑胡椒粉腌制10分钟；

　　4

　　芦笋去皮，切段备用；

　　5

　　螺丝面先用凉水泡5分钟；

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　　水煮开，下入意大利螺丝面，放盐小半勺，油两滴，小火煮10分钟，时间可以根据自己喜好程度适当调整。

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　　虾入开水中汆一下捞出备用；

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　　锅烧热，注入橄榄油，放入蒜粒煸香；

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　　然后放入蔬菜煸炒；

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　　放入虾仁翻炒片刻；

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　　倒入煮好的螺丝面，调入适量盐，黑胡椒粉，少量水，翻炒至水稍微收干入味；

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　　最后撒入少许罗勒碎翻炒均匀，滴入几滴柠檬汁就可以出锅了。

　　小窍门

　　1.蔬菜可以任意搭配，还可以用西葫芦或者西兰花也可以的；

　　2.今天的意面是比较清淡的，不太适合再加入番茄酱了，否则会失去原有的味道了。