海参的家常做法6种吃法美味又营养

海参是一种非常滋补的食物，你知道海参怎么吃营养又美味吗?海参的家常做法又有哪些呢?今天就为大家推荐一些海参的吃法，还在等什么，赶紧跟着去下文学习一下吧!

做法一：肉末海参

肉要选三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉)，将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味

做法二：香辣海参

如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫县豆瓣酱，即可制成香辣海参

做法三：海参小豆腐

将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状;将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用这道菜尤其适合老年人

做法四：大葱烧海参

海参要买筋道而肉厚的另准备大葱两根首先把海参清洗干净，用刀切成2寸左右的条，注意不要切太小葱要切段，备用把水烧热，将海参放进去煮，大概5min左右，不必烧开，然后海参过冷水，冲洗干净(以上步骤是因为水发海参里面有碱和沙子，一定要清理干净)把炒锅放在火上加热，然后倒油进去，稍热一点放2勺糖进去，中火，等糖熔化，变成棕色泡沫浮起来的时候把葱段放入翻炒之后加入海参翻炒之后依次加入：料酒、生抽、鸡精自己用勺子试试汁的味道然后小火盖盖子闷10分钟，中间时常翻动最后大火收汤，起锅装碟油里加糖是为了上色，注意防止烫伤

做法五：牛奶刺参

主料：刺参、纯牛奶配料：上等薏米、精选蜂蜜特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一打尽

做法：将水发刺参发制洗净后待用纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳

友情提示：牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳

做法六：蜂蜜刺参

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