香芋糕的做法

　　香芋糕的做法

　　香芋1个约500g、粘米粉300g、半肥瘦腊肉1条、腊肠2根、香菇4朵、油盐适量

　　做法

　　1、香芋去皮洗净切成条状。

　　2、腊肉、腊肠和香菇切粒。

　　3、步骤1和2中的所有材料炒一下，混在一起，放适量的食盐。

　　4、粘米粉加水开成浆，倒到炒好的材料里，搅拌均匀。

　　5、蒸盘里边倒少量油，以免糕点粘锅。

　　6、把步骤4的东西倒入蒸盘，放锅里用大火蒸约半小时，取出。

　　7、放凉之后，切成方块，下锅煎香两面，很美味（蒸熟之后就可以吃的了，不过我觉得煎香的更加好吃！）