面蛋芝奶红豆心的做法

西餐 2019年12月02日

面蛋芝奶红豆心的做法详细步骤第1步

看情况拿些面粉,根据个人口味和赶时间程度加白糖

搅和匀了搁面粉中间扒个小坑,倒上点酵母粉,顺手加一丢丢温水把粉和开

第2步

磕上鸡蛋倒上奶

非常努力的搅和成一盆没明显面疙瘩的稠糊糊

第3步

盖个东西扔暖和点的地儿等它发,差不多像图上这样明显比之前胖了一圈,表面能看到小泡泡跟小窟窿

扒拉开一看,里头泡更多的样子就可以用啦

第4步

可以直接拿勺舀到提前热好的的电饼铛里,想办法让它尽量流动成最接近自己喜欢的形状……根据个人喜好挤豆沙

也可以把糊糊挪到保鲜袋/裱花袋/挤瓶里再往铛上挤……嗯刷不刷油看心情吧

第5步

再少舀些糊糊把豆沙盖好,随手撒把黑芝麻,瞅着底层基本定型,推一推甚至可以在铛上自由滑动了,关掉下层电源顺手盖上盖,嫌它压扁了会丑的话记得支根筷子

只开上层电源把表面烤成自己喜欢的样子就可以断电啦

第6步

赶时间的话可以直接翻面盖盖,上下电源全开的烙,嗷嗷好熟嗷嗷快,就是得记得刷油

皮香香软软的不会很甜,能吃出蛋奶香味,跟豆沙挺配

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