沙糖桔怎么保存沙糖桔怎么挑

　　【导读】：买水果最重要的当然是挑选啦，而且我们每次买水果肯定都不是买一点，所以适当的保存方法也非常重要，那么沙糖桔怎么挑选呢沙糖桔怎么保存最好呢沙糖桔是什么橘子呢快来了解一下吧

　　沙糖桔怎么保存

　　橘子虽然是南方水果，如果短时间不能吃完，也最好冷藏金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橘子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且橘子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒此外，冰箱里湿度较高，能避免橘子过多失水，口感变差一般情況下，在四川、重慶等離產地較近的地方，柑橘在冰箱里可以保存2~3個月，而運到北方的橘子，由于運輸中難免磕碰，在冰箱里可以保存1個月左右

　　1、采果选果：室内贮藏的柑桔，要选用晚熟品种，在晴天或阴天无露水时采摘八至九成熟的果实，将果蒂剪平24小时内剔除病、虫、伤、劣果和无蒂果

　　2、预贮发汗：将挑选好的果实放入阴凉通风干净的室内(堆果不超过3层)，预贮35天，任其发汗散热，蒸发少量水分，待保鲜处理

　　3、容器处理：用竹篓、柳筐、木箱、水缸等作容器时，要洗净、消毒、晾干后，内衬垫一张牛皮纸或无毒薄膜，再装果实

　　4、库房消毒：在柑桔入库前7天，将贮藏室清扫干净，并用50%托布津1000倍液喷雾或硫磺艾叶合剂熏蒸消毒，要求室内阴凉通气，门窗关启方便，地面平整干燥，以免滋生病毒，造成烂果

　　5、贮藏管理：柑桔入库后，注意调节温度和湿度一是通过开闭通气门窗、洒水等措施，使库温保持在8～15℃、相对湿度%左右为宜二是勤检查每隔天抽查果实一次，发现烂果及时处理，以免病害蔓延三是防冻遇冻害天气，容器加盖，或用薄膜覆盖果堆还要注意预防老鼠危害

　　沙糖桔怎么挑

　　砂糖橘个头较小，砂糖橘的个头较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在4、5厘米左右挑选时不要选太小或太大的，可用手做OK手势，以砂糖橘刚好能放进那个小圆圈里为佳

　　砂糖橘表皮有密密麻麻的黑点，不带黑点的一定不是砂糖橘，最容易与砂糖橘相混淆的是枝叶橘、冰糖橘，它们个头与砂糖橘相似，但是它表皮光滑，并没有黑点，以此一点可以区分

　　砂糖橘橘皮较脆，砂糖橘的橘皮一般都剥不成一整块橘皮，而其他的橘子则可以，这是因为砂糖橘的橘皮较脆，皮剥起来就较碎，容易断

　　砂糖橘橘皮较薄，砂糖橘的橘皮较薄，当剥下橘皮时，拿橘皮对着光处，光很容易可穿过橘皮，透光效果较好，购买时可放在鼻下嗅下，能透过橘皮闻见阵阵橘香

　　弹性较好的好吃，在挑选时可用手按下橘皮，如果弹力好的则含水量多，较甜另外可捏橘子的底部，捏起来感觉软的，较甜，硬的，一般皮较厚，口感欠佳

　　看砂糖橘的价格，与一般的橘子品种相比，砂糖橘价格较贵，大概能买到8块钱一斤，具体要随时间和收成而变

　　沙糖桔是什么橘子

　　沙糖桔，又名：十月桔最初产自肇庆的四会市黄田镇沙糖村，因而得名沙糖橘现在主要产地有：广西：荔浦（荔浦修仁镇），蒙山、金秀、象州、平乐、昭平、平南、（多数为荔浦人租地）广东：怀集，广宁，四会沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，果壁薄，易剥离沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品其含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，沙糖橘味甘酸、性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效广西桂林市荔浦县现为国家种沙糖桔面积最大的县