正宗桂花糕的制作方法节能

中国是一个美食大国，很多朋友对吃的都条条是道，说到生活中清凉甜点，我们首先想到的肯定非桂花糕莫属，但是我们平常接触的桂花糕都可能是当地才有的特产，很少有人了解正宗的桂花糕到底是怎么做出来的？哪些桂花糕才属于正宗的桂花糕，今天就给大家介绍下几款正宗桂花糕的制作方法有哪些？正宗桂花糕的制作放法一:马蹄粉约150克、纯牛奶、桂花干约一汤勺、淡奶油、炼奶、砂糖约 0克、片糖约80克、水。1.由于马蹄粉有较多的大颗粒状，为了容易和牛奶溶合也为了减少打圈的时间，最好是先用水饺棍压碎压细。2.往压碎了的粉里加砂糖，牛奶。 .再加淡奶油，准备个打蛋勺，充分打圈打至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里，略带稠性。4.喜欢炼奶的，这个时候可以放。5.最后才放桂花干。记住了，桂花干不要放太多，能带出味道就OK了。6.准备水和糖，我这选用的是片糖，烧好的汤会略带黄色做好的糕也会略带黄色，而且比砂糖的甜份会略高。7.大火烧开至片(砂)糖完全化了，马上倒入打好的桂花糊里。此时可以直接跳过第8个步骤到第9个步骤。8.如果上面的步骤做下来，发现手里的马蹄粉没有烫熟结块。不要紧，我还有一个补救方法。再另外准备一锅烧开的水，上面放一搁架，水要漫过搁架大约厘米，水烧开的时候不要灭火，保留中火，然后把桂花糊搁搁架上面，慢慢地搅拌。9.大约过个两分钟，碗下的马蹄粉就开始结块，搅动也开始变得吃力，待碗里有四五成的都结块了，也就可以用勺子抚平糊面。盖上锅盖，留中火蒸15分钟。10.奶香桂花糕完成了，放凉吃，清香又清凉。糯米500克，白糖150克，芝麻100克，糖桂花15克，香油或花生油50克。正宗桂花糕的制作方法2:1.将糯米淘洗干净，在水中浸泡4小时捞出，放在铺好笼布的笼上蒸1小时成。软硬合适的糯米饭。2.将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗擀杖反复地捣、搅、翻，使其产生粘性，互相能粘连在一起。 .将芝麻去掉泥沙，淘洗干净，放入锅中用小火焙干焙熟取出，用碗碾成细末。4.将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上有色金属行业涨幅为3.36%，糯米饭平铺在芝麻粉上压平整，再在糯米饭上均匀地撒上一层芝麻粉，用擀杖擀一下，以免芝麻脱落。放在白瓷盘中，厚度约2厘米为宜。入冰箱冰凉后，取出切成长方形或菱形块即成。材料：糯米粉250克、面粉150克、糖、桂花适量、白砂糖90克。1、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。2、上笼蒸一刻钟。 、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止。4、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块。正宗桂花糕的制作方汞及其化合物属于剧毒物质法 :糯米粉500克，粳米粉 00克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各适量。1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。 .再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。马蹄粉250克、白砂糖250克、糖桂花1瓶、清水。1、准备原料。2、马蹄粉加800克清水搅匀成无颗粒的粉水。 、糖桂花和白糖全部倒入锅里。正宗桂花糕的制作方法4:4、加入1200克清水煮沸至糖溶化。5、用手动打蛋器一边搅拌马蹄粉水，一边一次性把煮沸的桂花糖水冲进马蹄粉水中，并不停顺时针方向搅动，直至糖水和粉水完全融合。6、把粉浆倒入糕盆中，至烧开沸水的锅中加盖大火蒸20分钟，放凉后即可切块食用。椰浆100ML、淡奶油50ML、软包装纯牛奶250ML、水 00ML、砂糖、鱼胶粉、糖桂花适量、凉开水适量。1、将20G鱼胶粉用适量凉开水充分浸泡，至全部鱼胶粉变透明，然后隔水加热至液体状态，备用。2、将椰浆、淡奶油、60G砂糖放入锅中加热，待砂糖溶化后，加入鱼胶粉液体，搅拌至无颗粒，即可熄火。 、将纯牛奶倒入2中搅拌均匀，然后倒入容器放冰箱冷藏至凝固。4、用同样方法将20G鱼胶粉溶至液体状态，备用。5、将 00ML水和40G砂糖放入锅中烧开，待砂糖溶化后，加入鱼胶粉液体，搅拌至无颗粒，即可熄火。6、将适量的糖桂花加入5中，搅拌均匀，稍放凉。7、取出已凝固的椰汁糕，倒入稍放凉的桂花溶液，放冰箱冷藏至凝固即可。