信任之美小食红薯芋圆

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“红薯芋圆，一款很好吃，很Q弹的小食；木薯粉，会让芋圆很Q弹；糯米粉，可以让芋圆揉成光滑的面团，而且要用热水搅拌面粉，这样可以方便揉；”

食材明细

主料 木薯粉 150克 糯米粉 20克 红薯 150克

辅料 白糖 1勺

甜味口味煮工艺一小时耗时普通难度

红薯芋圆的做法步骤

1

红薯，煮熟，削皮，捣成泥；

2

加入木薯粉、和糯米粉，搅拌成絮状；

3

用热水，搅拌，揉成光滑的面团；

4

分成一条一条的，揉成长段，用小刀，切成小段；依次切成小段，可以随时煮，也可以放冰箱冷冻着；

5

依次做好其余的；

6

热锅，烧热水，煮开后，放入芋圆，等上浮后，就熟了；

7

开吃，q弹的芋圆，可以了；

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成品

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成品

小窍门

木薯粉，会让芋圆很Q弹；糯米粉，可以让芋圆揉成光滑的面团，而且要用热水搅拌面粉，这样可以方便揉；

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