炼奶粗粮松饼的做法

炼奶粗粮松饼的做法

“粗粮松饼，一直是我钟爱的一款小点

，早餐搭配牛奶、小食搭配红茶。这款粗粮松饼是司康与饼干之间的一种新尝试。当然，在我的烤箱里它已经出现过多次啦，也是我拿得出手的烘焙之一。 现代饮食生活吃多了精细白面，大家也在寻找粗粮养身之道，黑麦粉、全麦粉是烘焙中最常见的两种粗粉，面包、蛋糕、饼干都可以适当地加入，增加其口感。 炼奶、粗粮、黑芝麻与黄油相融合，在烤箱中慢慢膨胀，香味四溢开来！这款松饼，很适合老人食用噢，温馨提示一下，粗粮要搭配着吃，保证健康平衡是关键！”

小贴士：小窍门： 烘焙： 180度 中层 上下火 35分钟左右 高2cm 直径4.5cm 圆形花边模具一个 1.为使制作过程中黄油保持颗粒不融化状态，所接触的料理机、碗等工具最好提前冷藏 2.没有黑麦粉，可使用全麦粉等量替换 3.黄油与粉类搅打过度后，松饼酥脆口感会有所降低 4.擀压时，撒少许干粉防粘或在油纸（不粘布）上进行 5.烤制完成的松饼会略微膨胀，变得轻盈，口感极其松脆