不论是鸡翅鸡腿还是其他食物健康

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清蒸鸡是哪个地方的菜 清蒸鸡的做法

清蒸鸡是哪个地方的菜

它是是西北菜，不仅能够美容养颜、延缓衰老，还能够排毒去脂，瘦身减肥，并且能够补充营养、健脾养胃养血以及促进生长发育，现在就一起看下清蒸鸡的做法吧。

清蒸鸡的做法所需要准备的食材和调味料：母鸡 黑木耳 玉兰片 菠菜 盐 味精 姜 花椒 料酒 香油 香菜 葱。

清蒸鸡是哪个地方的菜 清蒸鸡的做法：

1.将鸡肉洗干净后宰杀好然后去毛，切开后去掉内脏后清洗干净

2.放入放入沸水中焯熟后捞出，放入水里清洗干净

3.将鸡胸肉朝下放在盆中，去除骨头，放入盐和葱姜

4.倒入可以淹没食材的清水，放入花椒，放入锅里蒸

5.蒸至熟烂后过滤汤汁，丢掉葱姜，倒扣在碗中

6.摆好整鸡的造型，将菠菜清洗干净，香菜摘洗干净后切成段

7.将鸡汤烧开后撇去浮沫，放入盐和味精

8.放入菠菜，倒入料酒，大火烧开后淋在鸡肉中，滴几滴香油

9.撒些香菜就可以了。

清蒸鸡是哪个地方的菜贴心提示：

1.注意一定要用大火蒸2小时，这样才会味道浓郁，肉鲜汁美。

2.木耳别和田螺一块吃，而且如果有痔疮就不建议吃木耳。

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