卤兔子肉的做法大全健康

卤兔子肉的做法大全

文章导读

兔子肉是一种非常鲜美的食物，入口口感非常好，我们大家可能吃兔子肉都还只是去饭店吃，其实，兔子肉的做法是非常简单的，只需要备齐原料，我们自己就可以制作，可能很多人对于卤兔子肉的做法大全并不是很了解，下面就让我们一起来了解一下卤兔子肉的做法大全吧。

做法1

生焖兔。把兔子切成丁，加点盐事先略腌一下，配菜可以用莴笋或者黄瓜，也切成

丁，然后也要用盐腌上。锅里倒油，这是拿豆粉把兔丁抓一下，然后下兔丁，下作料(比如

姜、蒜、泡椒)，快速翻炒，然后倒莴笋，快速翻炒，由于事先腌过，所以不用把莴笋炒太

软，总之，兔丁很嫩，不能炒太久，起锅，ok拉。

做法2：

蘸水兔。这个简单。把兔子放在水里煮，不要太久，煮到熟了即可。然后拿出来切

丁或者手撕。蘸水最简单的是用鲜的小青辣椒，切成末，用生抽，姜末，蒜末……配在一起

就成了有鲜椒香味的蘸水落，然后蘸着兔丁就好。

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