丝瓜洋葱蚝油健康

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“外面买的酸奶添加的东西太多，不适合老人食用。所以明胶事件以后都是自己做酸奶。父母都非常喜欢。基本上每个星期做一次”

食材明细

主料 牛奶 900ml

辅料 酸奶 180ml

配料 淡奶油 20ml 果糖 20g

奶香口味其他工艺数小时耗时简单难度

自制酸奶的做法步骤

1

牛奶选特品的，引自酸奶选没有添加剂的。

2

果糖糖尿病人可以吃。添加淡奶油后酸奶非常细腻，奶香味浓郁。

3

把做酸奶的工具、瓶子洗干净后用开水烫过备用。牛奶用微波炉高火加热4分钟，加果糖、淡奶油搅拌均匀。然后加入酸奶引子，搅拌均匀。

4

把混合好的酸奶灌入瓶子。

5

盖好瓶盖，放入电饭锅内，锅内加入热水，水温以不烫手为准。水位不没过瓶盖。

6

电饭锅盖上盖，5~6个小时就好了。一般我是晚上睡觉前做，第二天早上就可以拿出放冰箱里了。

7

做好的酸奶酸甜适口，非常细腻，比外面买的好吃，口感也好。

小窍门

不用买酸奶机，东西多了没处放。

除了电饭锅，面包机也可以做，方法差不多。

家里的小罐头瓶很多，都可以用来做酸奶。

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