杏仁很香很脆

杏仁很香很脆，蛋糕很软，二者是很好的搭配。

杏仁蛋糕卷

原料：鸡蛋三个（150克），细砂糖75克，低筋面粉50克，牛奶20克，黄油10克，

表面装饰：淡奶油100克，细砂糖10克，杏仁片适量

份量：一个（28厘米方形烤盘）

杏仁蛋糕卷的做法

1、杏仁片放烤盘中，平铺开来。

2、烤箱150度预热好后，烤约分钟上色即可。

3、鸡蛋三个放入无油无水的容器中，

4、加入细砂糖，

5、同时准备另一个容器，黄油加入牛奶，隔水融化至三十度备用，

6、有鸡蛋的容器放入有温水的小锅中，加热至四十度，

7、打至浓密，

8、写八字稍后才消失，

9、低筋面粉过筛，

10、倒入打发好的蛋液中，

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