蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法是什么

蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法是什么？ 文章导读

鲍鱼是一种海鲜类的食品，对于平时喜欢吃鲍鱼的朋友，非常想知道鲍鱼的一些烹饪方法，那么下面小编就为大家讲一讲，蒜蓉鲍鱼的做法，一起来看吧！

食材：

鲍鱼 3只 大蒜 适量   葱 适量  盐 适量  生抽 适量  

方法/步骤

1鲜活鲍鱼3只。洗净,在表面划几刀,容易入味。葱.大蒜剥皮备用。把葱.大蒜切成细末。

2锅里放入花生油烧热,下入葱蒜末爆香。到入碗中,加入味极鲜生抽.一点点盐(也可不加)。把处理好的鲍鱼放入鲍鱼壳中。

3把蒜蓉放在鲍鱼上面。放入烧开的锅中蒸7分钟。把蒸鲍鱼流出的汁到入锅中。加淀粉勾芡。淋到蒸好的鲍鱼上面,简单的蒜蓉蒸鲍鱼完美落幕。

注意事项

1.鲍鱼的清洗:沿着边用手抠一圈,鲍鱼肉从壳上就下来了,然后清洗掉鲍鱼的内脏,在把表面的黑色用刷子刷掉,因为壳也要用,所以把壳也刷干净。 

2.蒸制的时间一定要控制在10分钟之内,经验是7分钟口感最好。

通过小编上面分享大家对于蒜蓉鲍鱼的做法是不是有了一定的了解了，那么在今后的饮食生活当中如果你觉得你的饮食比较枯燥乏味的话，参照小编分享的方法，来一盘蒜蓉蒸鲍鱼吧！