盐鸡精胡椒粉各适量

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“沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。”

食材明细

主料 火腿 150克 土豆 100克 黄瓜 50克 胡萝卜 30克

辅料 豌豆 30克 鸡蛋 2个

原味口味烧工艺十分钟耗时未知难度

豆腿沙的做法步骤

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土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。

2

将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。