做出最有滋味的料理

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“最简单的食材，做出最有滋味的料理。”

食材明细

主料 韭菜 一把 虾皮 一小撮 鸡蛋 两个

辅料 盐 适量 花生油 两勺

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度

虾皮韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1

将主食材准备齐全。

2

韭菜叶和韭菜梗分开放置。

3

鸡蛋加入少许盐和料酒，搅拌均匀。

4

锅中放油，淋入蛋液，大火炒熟，用锅铲将鸡蛋捣成小块备用。

5

锅中再放少许花生油，先放入虾皮小火翻炒。

6

放入韭菜梗炒匀。

7

韭菜梗发蔫后放入韭菜叶，调入盐，快速翻炒均匀。

8

最后放入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

9

好鲜。