降低油脂的摄入

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“这款甜甜圈是烤箱版，降低油脂的摄入，健康的甜点，吃起来无负担。

加入了糯米粉口感层次丰富，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、

磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。”

食材明细

主料 糯米粉 150克 鸡蛋 3个 泡打粉 4克 糖粉 50克 黄油 50克

辅料 牛奶 50克

奶香口味烤工艺廿分钟耗时普通难度

糯米旋风圈的做法步骤

1

准备材料

2

鸡蛋打入盆中再倒入全部糖粉，电动打蛋器开中档打发蛋糊

3

蛋糊打发至打蛋器提起纹路不会消失

4

糯米粉中倒入泡打粉混合均匀

5

把混合好的米粉筛入蛋糊中切拌至无颗粒

6

融化好的黄油里加入牛奶混合好，倒入米粉糊中翻拌

7

模具涂好脱模膏再倒入米粉糊，八分满，轻微震动下

8

把模具放入已预热好的烤箱，上下 200度 中层 20分钟，烤好晾凉

小窍门

掌控自家烤箱

混合用切拌的方法，以免消泡

倒入模具八分满，太满烤制的时候会顶出模具