酱香茄子冬日无敌下饭菜

　　“　　１．将茄子去皮洗净后切成片，改成小花刀备用　　２．锅内放入水烧开后放入西红柿烫一下，去皮，切成小块备用　　３．锅内油烧热后放入茄子片　　４．小火煎至两面金黄　　５．放入尖椒、葱、酱油大火翻炒　　６．加入豆瓣酱继续翻炒，再加入西红柿

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　　1．将茄子去皮洗净后切成片，改成小花刀备用

　　2．锅内放入水烧开后放入西红柿烫一下，去皮，切成小块备用

　　3．锅内油烧热后放入茄子片

　　4．小火煎至两面金黄

　　5．放入尖椒、葱、酱油大火翻炒

　　6．加入豆瓣酱继续翻炒，再加入西红柿大火翻炒

　　7．炒至西红柿成泥后加入白糖、盐、大蒜翻炒均匀即可