鹅肉是发物吗鹅肉不能和什么一起吃

【导读】：鹅是家禽中的一种，它因为体型较大而且价格昂贵，普通家庭都很少食用所以知道鹅肉食用禁忌的人也不多接下来编编就为大家介绍一下相关内容，一起来看看吧

鹅肉是发物吗鹅肉是发物

发物指富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物

禽畜类发物主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应

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鹅肉不能和什么一起吃

鹅肉+鸡蛋：一起吃伤元气

鹅肉+鸭梨：伤肾脏

鹅肉+梨：损伤脾胃

鹅肉+柿子：一起吃严重会导致死亡

适宜人群：

尤其适宜身体虚弱．气血不足、营养不良之人食用

忌食人群：

温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食

吃鹅肉有什么好处

鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利鹅肉的蛋白质含量很高，根据测定，其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一

中医理论认为鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用补虚益气，暖胃生津凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽等病症，尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效特别适合在冬季进补

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