无糖食品名副其实切勿过度追捧

西餐 2019年12月21日

近几年,无糖食品悄悄的来到人们的面前,很多老年人和糖尿病患者对此关注比较高,但无糖食品就真的“无糖”吗

14日是世界糖尿病日专家提醒,临床上不少糖尿病患者本以为吃“无糖食品”就能有效控制血糖,但血糖仍居高不下,糖尿病患者切勿迷信“无糖食品”

第三军医大学新桥医院内分泌科主任郑宏庭介绍,临床上,有不少糖尿病患者误认为食用“无糖食品”能控制血糖但只要含淀粉、蛋白或脂肪的食品就含有能量,所有的碳水化合物经过消化吸收都能转化为机体的能量以升高血糖糖尿病患者把无糖食品当做首选,无限制地摄入,同样会使血糖升高,加重病情

郑宏庭提醒,糖尿病患者切勿迷信“无糖食品”,在选购“无糖食品”时,不仅要看其是否标注“无糖食品”字样,还要重点查阅食品的配料表,例如该产品采用何种甜味剂代替有关糖类如蔗糖、葡萄糖等,同时只标注“无蔗糖”字样的食品更应注意,不能盲目食用,其中可能含有葡萄糖等其他糖类

此外,糖尿病患者要注意,糖尿病治疗方案中饮食疗法是控制主食和副食的量,而不仅是糖的量,即使是无糖食品也不能无限制食用,任何增加进食量的做法都可能加重病情,应将其纳入每天允许的总热量范围加以控制

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