哪些食物护肝养肝

人体就像是一架24小时不停运转的机器，每一个器官都是都是这架机器上的零件，需要我们日常的保养和维护肝不好，脸上会长痘，头发会出油，心情会烦躁等等那么吃哪些食物护肝养肝今天给大家介绍几种能护肝养肝的食物

哪些食物护肝养肝

一、红枣汤

材料：7颗红枣、400毫升水， 红枣

做法：

1、将红枣剪7刀，先放到煲里

2、约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后(一个晚上)

3、(第二天早上)开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了

二、枸杞羊肝汤

材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克

做法：

1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片三味中药用冷水浸泡、洗净备用

2、羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净

3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开

4、加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅

三、猪肝汤

材料：猪肝、麻油

做法：

1、将猪肝切成方块，先放置麻油半勺，猪肝下锅炒至变色往后马上起锅

2、在锅中放水，水开往后放入猪肝，值到全熟

四、绿豆汤

材料：绿豆

做法：

1、绿豆洗净，冷水下锅，加盖熬煮，中途不可开盖;

2、沸腾分钟后立刻关火，将汤倒出来，天天当水喝(此时是汤最绿的时候，也是最养肝护肝的，切不可煮过头，那就只有解毒的作用了)

五、其他食物

1、草莓

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火

此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑

2、柑橘

富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃

3、梨

梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗

4、李

含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功

5、西红柿

富含vc、番茄红素肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食

6、大枣

有安五脏补血之功，鲜枣富含vc可常食

7、王浆蜂蜜

按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量

8、香蕉

性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化

9、绿豆

可以增强肝脏解毒功能

10、枸杞

为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等

11、苦瓜

生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃

12、猕猴桃

富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗

13、鸭子

鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方

14、甲鱼

滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用不可用死鱼，会产生有毒组胺

古人都说吃啥补啥，经过时间的推敲，这句话有一定的道理，肝不好的朋友可以在平时注意多食用一些猪肝汤，吃一些动物内脏之类的食物，但是注意吃的量，不能过度还有哪些食物护肝养肝，不喜欢吃动物肝脏的朋友，可以选食些水果，希望大家有一个强健的身体

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