小米怎么煮粗粮小米的做法大全

西餐 2019年12月14日

小米在我们北方大家都称之为谷子,是我们生活中常见的谷类食物,对常吃米面的人来说这可算得上真正的粗粮了小米的营养价值非常的丰富,比较容易吸收,也具有养胃、滋阴养血等功效大多数人都会用它来煮粥喝,家里的老年人也常常交代多吃小米可以促进小孩的骨骼生长发育那小米怎么煮怎么做更方便也对我们的身体更有帮助呢?接下来就为大家介绍几种常见的做法

1.小米红枣粥

主料:小米25g

辅料:红枣适量,枸杞适量

步骤:

1.小米用清水淘洗干净

2.砂锅里倒入足够清水,倒入淘洗好的小米大火煮开后,改小火

3.红枣、枸杞用温水浸泡洗净

4.干红枣洗净后,竖着切片去掉枣核

5.把切好的红枣片倒入小米粥中,小火炖30分钟至米粥粘稠

6.最后撒上洗净的枸杞,文火炖10分钟即可

小贴士1、购买小米应选陕北、山西定襄县和沁县所产小米,这里出产的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜

2、切干红枣时候,把红枣立起来切比较容易些

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